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红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净切段。

2.裹蛋液。

3.煎带鱼。

4.煎至两面金黄。

5.放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。

6.加水，盐，老抽，糖，炖至入味。

7.大火收汁，撒葱末即可关火。

8.不错哦！

小窍门&温馨提示

醋可以去腥，还能软化鱼刺，不可省略。